Une assiette n’a pas besoin de super-héros

Un titre peut mettre un ingrédient sous les projecteurs. Cet épisode propose de reculer la caméra. Plutôt que de chercher un héros dans l’assiette, on peut observer les familles d’aliments présentes dans ses repas. C’est une grille de lecture pédagogique, pas une méthode médicale ni un régime.